Ẩm thực · Đồ uống
QC Bếp Sản Xuất
Công Ty Cổ Phần Americano Coffee
12 - 15 triệu · TP.HCM · 1 năm · Toàn thời gian cố định
Thông tin tuyển dụng
Mức lương
12 - 15 triệu
Địa điểm
TP.HCM
Hạn nộp hồ sơ
27/09/2026
Kinh nghiệm
1 năm
Số lượng tuyển
1
Hình thức làm việc
Toàn thời gian cố định
Ngành nghề
Ẩm thực · Đồ uống
Khu vực làm việc
Số 1 Lê Quý Đôn, Thủ Đức
Vị trí gần đúng — địa chỉ cụ thể chưa được xác minh tọa độ chính xác, không dùng để tính khoảng cách.
Vị trí gần đúng dựa trên địa chỉ — chưa được xác minh chính xác.
Mô tả công việc
- Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu đầu vào (định lượng, hạn sử dụng, cảm quan).
- Giám sát quá trình sơ chế – chế biến – đóng gói – bảo quản tại Bếp Trung Tâm.
- Đảm bảo thực hiện đúng SOP, recipe, định mức đã ban hành.
- Kiểm tra chất lượng thành phẩm trước khi xuất bếp.
- Giám sát tuân thủ VSATTP, 5S, HACCP (nếu có).
- Kiểm tra vệ sinh khu vực bếp, trang thiết bị, dụng cụ, kho.
- Nhắc nhở và xử lý các vi phạm về vệ sinh – an toàn thực phẩm.
- Lập biên bản, báo cáo lỗi chất lượng, đề xuất hướng khắc phục.
- Phối hợp với Bếp trưởng/ Quản lý bếp để cải tiến chất lượng món và quy trình.
- Theo dõi việc khắc phục sau kiểm tra.
- Hướng dẫn, nhắc nhở nhân sự bếp tuân thủ tiêu chuẩn chất lượng.
- Phối hợp với các bộ phận liên quan khi có phản hồi từ cửa hàng.
Kiểm soát chất lượng & quy trình
An toàn vệ sinh thực phẩm
Báo cáo & cải tiến
Đào tạo & phối hợp
Yêu cầu công việc
- Yêu cầu Nam
- Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng trở lên ngành Thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Bếp, QC hoặc liên quan.
- Có tối thiểu 1 năm kinh nghiệm QC bếp / QA-QC F&B / Bếp Trung Tâm.
- Hiểu biết về VSATTP, quy trình bếp công nghiệp.
- Cẩn thận, nguyên tắc, trung thực, có tinh thần trách nhiệm.
- Chịu được áp lực công việc, sẵn sàng làm việc theo ca (nếu có).
Quyền lợi
BHXH / BHYT
- Thu nhập: thỏa thuận theo năng lực
- Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT theo quy định.
- Môi trường làm việc ổn định – chuyên nghiệp – có cơ hội phát triển.
Đánh giá công ty
—★★★★★
Chưa có đánh giá
Hãy là người đầu tiên chia sẻ trải nghiệm.